מרק בטטה מוקרם

האהוב על כולנו בימי החורף.

מצרכים:

  • 1 יחידה גזר
  • חצי בצל גדול
  • 1 קג בטטות, מקולפות
  • 100 מ”ל שמנת מתוקה
  • 1 כף אבקת מרק בטעם עוף  פרווה
  • מלח, פלפל לבן טחון

אופן ההכנה

לחתוך את הירקות גס, ולהכניס לסיר מתאים.

לכסות במים ועוד כמה ס”מ.

כאשר הירקות רכים לחלוטין(לאחר כשעה בישול) להוסיף את השמנת והתבלינים ולטחון בבלנדר ידני

לתקן סמיכות עם מים או צמצום במקרה הצורך.

 

באדיבות: נדב מרום , שף ראשי ברשת קפה גרג.

אהבת? שתפי

Facebook
Google+
Twitter

DossitGirl instagram

הרשמי לניוזלטר שלנו

לקבלת עדכונים שווים

DossitGirl instagram