האורחים כבר בדרך ואתם רוצים להפתיע בסלט שיקשט את השולחן בלי הרבה מאמץ?

קבלו מתכון שיגרוף אין סוף מחמאות.

צילום: אפיק גבאי

מרכיבים:

  • חצי  חבילת פסטה מסוג פרפלה
  • סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
  • 4  פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות
  • 200  גרם חזה עוף חתוך לקוביות בגודל של כ- 2-3 ס”מ
  • 100  גרם כרוב לבן חתוך לרצועות דקות
  • 100  גרם כרוב אדום חתוך לרצועות דקות
  • 2  גבעולי בצל ירוק קצוץ
  • 2  כפות שמן זית
  • חצי כפית מלח
  • כפית פפריקה

לויניגרט:

  • 4  כפות שמן זית
  • 5  כפות חומץ בן יין
  • 1  כף סילאן
  • 1  שם שום כתושה
  • כפית חרדל דיז’ון
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • כפית שטוחה מלח

לעיטור:

  • 100  גרם פקאן קלוי
  • 50  גרם חמוציות

 

הוראות הכנה:

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים.
במחבת מניחים 2 כפות שמן זית ואת קוביות העוף , הפטריות המלח והפפריקה, מערבבים ומטגנים עד להשחמה של קוביות העוף, מסירים מהאש ומצננים.
מערבבים היטב את כל מרכיבי רוטב הויניגרט
מרכיבים את הסלט: הפסטה, הירקות הטריים , העוף והפטריות
מוזגים את הרוטב ומערבבים.
מפזרים מעל פקאן קלוי וחמוציות.

 

באדיבות: המותג ‘ברילה’

אהבת? שתפי

Facebook
Google+
Twitter

DossitGirl instagram

הרשמי לניוזלטר שלנו

לקבלת עדכונים שווים

DossitGirl instagram