עוגיות שוקוצ’יפס האהובות עלינו עם הקפה של הבוקר

שיעזרו לנו לשרוד את תחילת השבוע

 

עוגיות שוקוצ’יפס XXL – מתכון לכ-15-20 עוגיות גדולות

 

רכיבים לבצק עוגיות שוקוצ’יפס :

  • 240 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 200 גרם סוכר לבן
  • 240 גרם סוכר חום כהה
  • 4 גרם מלח (חצי כפית)
  • 120 גרם ביצים ( 2 יחידות XL)
  • 420 גרם קמח מנופה
  • 3 גרם אבקת סודה לשתייה (חצי כפית)
  • 150 גרם שוקוצ’יפס מריר
  • 120 גרם שוקולד חלב קצוץ
  • 100 גרם אגוזי פקאן קצוצים

אופן הכנה:

במיקסר עם וו גיטרה נקציף חמאה עם הסוכר הלבן והחום והמלח.

נוסיף את הביצים  ואת הקמח מנופה עם אבקת הסודה לסירוגין , ונערבל רק עד שהמסה אחידה.

נוסיף את השוקולדים והפקאן הקצוץ.

נחמם תנור ל -165-170 מעלות.

נגלגל כדורי בצק של כ- 80-100 גרם.

נסדר ברווחים על גבי מגש ונייר אפייה.

נאפה כ 10 דקות בהתאם לגודל העוגייה וסוג התנור.

העוגיות יישארו רכות ואפויות חלקית במרכזן בגמר האפייה.

נניח להתקרר בחוץ ונארוז בצנצנת עוגיות.

 

בתאבון ?

 

באדיבות רשת קפה ביגה

אהבת? שתפי

Facebook
Google+
Twitter

DossitGirl instagram

הרשמי לניוזלטר שלנו

לקבלת עדכונים שווים

DossitGirl instagram